（《北美农业杂志》总策划沈汉森多伦多报道）2023年6月4日，艳阳高照，蓝天白云。六月初的多村迎来了万木吐绿，繁花似锦的季节。在过往三年疫情中受尽病毒肆虐，隔离寂寞的亲朋好友们，许多在这一天走出家门呼吸新鲜空气，尽享夏日风情。
加中农业专业科技联盟继往开来，与时俱进，组团安排此次农场参观活动。该农场距离GTA北边50公里，绿色大棚设计紧凑、蘑菇生产效率较高，占地10英亩。
加中农业专业科技联盟此次农场参观活动围绕三个主题。
首先，蘑菇种植场参观。推开大门 映入眼帘的就是一个10万英尺新近改造的蘑种植场房，负责介绍的是农场主JACK 陈教授。他曾任加拿大福建农林大学校友会会长，主修专业食用菌开发。菌菇生产具有丰富的生产与实践经验。 这个蘑菇培植、生产场房由他亲自设计、改造、建设。厂房运营2年来，蘑菇产量稳定，收益逐年提高。
他介绍说，目前蘑菇种植场房主要培植蚝菇、香菇、榆黄菇、台湾袖珍菇四大类蘑菇品种，最大日产量4000镑。产品进入加拿大本地中西超市主流销售渠道。
此次加中农业专业科技联盟活动的60 多名参观者中， 有农业爱好者、农场主、农业投资人。大家边走边看；询问种植品种、技术细节、市场前景；学习蘑菇种子到实用成熟菇的生长过程和管理。大家丰富了知识，开拓了视野。最后大家亲手体验采摘蘑菇，并获得陈教授的蘑菇赠送。
其次，瓜果蔬菜苗种植大棚参观。大家来到了紧邻蘑菇种植场房旁边的11座独立塑料大棚区域，大棚里正在进行紧张的春季瓜果种植生产。
面对眼前大棚内的果蔬苗圃，本次加中农业专业科技联盟活动的组织协调人Joe刘博士（专业主攻大田作物及蔬菜和设施农业）向大家介绍了加拿大广泛使用的独立大棚构架，如大小、宽度、高度、极端温度、大棚膜使用年限、侧面和肩部通风改造及好处、 四季茬口衔接和安排；特别是一年两季黄瓜栽培的设计；最后对家庭园艺地的栽培提出了可行的建设方案（EMT管道 三合一种植土、栽培袋等）。
问答环节时，Joe刘博士详尽分析在我们多伦多的气候使用大棚的好处；之后，为大家在家庭后院推广简易设施栽培如何制作管棚提供了新的思路。随后，Joe刘博士对常用的叶菜、瓜果、茄果类品种的使用做了推荐。
育苗时，加拿大温度较低，采用二次覆膜，以保障育种环境温度
灌溉水路系统
最后，沈汉森教授（绿色养生与种植养殖自动化）根据自己的亲身经历，参考《本草纲目》、《神农本草经》，讲述自己与马鹿、梅花鹿、白尾鹿的神奇故事。随后，沈教授分享了北美天然养生产品—帝王鹿茸快速治愈膝盖疼痛、腰酸背痛、改善睡眠、补充精力、增强体力的功效作用。详细介绍了鹿茸的针对功效以及含化，泡茶泡酒，煲汤熬粥的具体方法与火候……。
沈教授接着兴致勃勃地演示了五禽戏中的鹿戏🦌、八段锦、太极拳梅花桩等传统功法内外结合的锻炼功法，并配合服用来自洛基山加拿大本地产的帝王鹿茸🦌养生。
沈教授介绍，在古代只有帝王将相，才子佳人才能享受到的鹿茸珍品，到了新时代就变成了人人都可以享受的、经由加拿大🇨🇦卫生部认证的保健真品、安康护士。也希望这个获得加拿大国优金奖的NPN天然保健品为父老乡亲带来健康福音平安保障。
加中农业专业科技联盟协调人Joe刘博士简要介绍了本联盟规模、成立意义、目标等。加中农业专业科技联盟是联邦注册的非赢利性公益组织。目前本联盟有37人组成核心成员。他们都是农业院校各个专业的本科至博士群体。此外，联盟有农业创业、农业投资、农业生活等三个微信群组近300位群友。联盟每年定期举行5-6次讲座、访问、展会、涉农项目研讨等活动。本联盟已经连续3年举办各类上述活动。
Joe刘博士说，群友们生活在北美及中国区域，怀着一颗热爱农业的心，奉献多年专业积累的素养聚集在一起。为加拿大和中国的农业发展贡献自己的一点微薄的人脉和知识储备。加拿大和中国同是农业大国，中国更是农业古国。农业这个产业的涉入相对其他行业简单，但是深入又非常的复杂。如果你想做好，一定离不开技术、资金和时间。
他继续说，很多人因为激情和情怀聚集到了一起，走进了农业绿色产业。但是，一定要想办法走通产业链条这一关键节点，才能让我们的热情得以持续。科技在农业产业发展中起到举足轻重的地位。
农业是没有厂房的工业。对于每一次参观，加中农业专业科技联盟都非常感谢各个农场主敞开大门，让我们学习知识，信息进行交换。参观后，大家积极反馈活动，让大家学到知识，开阔了视野。大家都纷纷觉得这样的活动越多越好。
西方有位哲人曾说过，每天呼吸着新鲜空气让我们生存，但我们从来没有感谢过空气。每天吃着农民生产的优质的蛋禽菜肉米，为此，我们要保持一颗感恩的心，感恩农业农民滋养着城市、抚养着生命。
编辑：张晋
