北安大略省增值农业 (NOVA) 指导计划最近结束了对首批新兴企业家的指导，这些企业家正在创办新企业、扩大经营规模或克服竞争激烈的农业食品领域的挑战。
农村农业创新网络 (RAIN)主任戴维·汤普森 (David Thompson)告诉北安大略商业报，该计划的最终目标是让当地食品加工商扩大规模，从而为社区创造就业机会，类似于安大略省其他通过食品加工带动就业的农业地区。
“随着时间的推移，我们看到安大略省北部的食品加工产业随着屠宰场和乳品加工厂等设施的消失而衰落，”汤普森说。“我们希望能够帮助那些在北部地区投资的企业家。”
从 2025 年春季开始，该计划将为来自安大略省北部的 10 位企业家提供机会，让他们至少在两次个性化指导课程中获得一对一指导，这些指导来自知名的农业食品企业家，他们帮助受训者开发适合市场的产品。
汤普森说：“对我们来说，最重要的是看到许多企业家推出可供零售的产品。”
NOVA 计划由苏圣玛丽创新中心 (SSMIC) 的一个部门 RAIN 于 2024 年 11 月启动，旨在为北方农业食品企业家提供支持，使他们在更广泛的农业食品领域具有竞争力。
RAIN 致力于通过创新研究和农业发展项目在阿尔戈玛建设一个有弹性的农场和食品行业。
该计划的资金来自 RAIN、安大略省北部联邦经济发展局 (FedNor)、苏圣玛丽社区发展公司 (SSM CDC) 以及安大略省农业、食品和农业综合企业部 (OMAFA)。
除了交流机会和研讨会之外，该计划还提供针对农产品的定制业务增长资源，以满足农产品营销和品牌、包装和行业法规的特定需求。
“这个行业及其法规非常复杂，”汤普森说。“开发食品需要专业知识，所以我们聘请了[导师]，他们知道如何在包装标签和食品分析等方面提供建议。”
导师是参与 RAIN 网络的专业人士，包括专业营销人员、农民、食品研究人员和产品开发人员以及成熟农业食品企业的商业顾问。
“导师们建立了自己的人脉网络，并将其融入到导师关系中，”汤普森说。“我们看到学员们获得了方向和信心。”
该计划还与圭尔夫大学 Boundless Accelerator 的导师合作，该加速器提供为企业家提供专家指导、资源和教育的项目。
其中一位导师是食品创业加速器 (Food Venture Accelerator)的联合创始人 Kiran Bains，这是一家商业咨询公司，为数百名早期和扩大规模阶段的食品产品企业主提供在线教育，其校友在 Whole Foods 和 Sobey’s 等大型零售店销售产品。
“在我们的教育体系中，产品开发和业务增长并没有被纳入基础课程，”贝恩斯说道。“像这样的项目才能真正帮助加速安大略省本地企业的发展，从而刺激长期经济增长。”
贝恩斯与 Temiskaming 的 Nancy Frey 一对一合作，为 Frey 的 BFF Naturals Inc. 制定并完善了电子商务增长战略，BFF Naturals Inc. 是一个美容和护肤品牌，销售以牛脂为基础的除臭剂、身体乳和面霜、肥皂、蜡烛和润唇膏。
“[Kiran] 起到了关键作用，因为我刚刚开始做品牌推广，所以我能够将我的品牌套件发送给她并获得意见，”弗雷说道。
除了品牌推广之外，贝恩斯还帮助弗雷完善了 BFF Naturals 将于今年秋季在新的 Shopify 商店推出的商品。
“她帮我缩小了一些想法，也挑战了我的一些想法，”弗雷说。“感觉就像我找到了一个支持我的人。”
BFF Naturals 最初是Breault Family Farm当地食品中心的一部分，在主要从新利斯卡德的河滨农贸市场和 Breault Family Farm 商店获得出色销售业绩后，正在扩展到电子商务。
贝恩斯还建议弗雷将品牌标语从“从我们的农场到您”改为“从我们的牛到您”，以强调该产品来自弗雷自己的草饲牛。
参见： 新利斯卡德农民在“从农场到餐桌”运动中担任“价格制定者”
弗雷在她与丈夫阿兰·布罗（Alain Breault）共同拥有并经营的农场里现场加工牛脂。相比牛肉销售的微薄利润，这个护肤品牌的利润率要高得多，因为牛肉销售的加工成本带来的利润更微薄。
“我喜欢创造增值产品，喜欢与客户沟通，也喜欢参加展会，”弗雷说道。她将于11月在皇家农业冬季博览会的北方农业食品展区首次亮相BFF Naturals。“我丈夫是农民，我是一名企业家。”
该指导计划是在为期 11 周的 NOVA 培训计划之后推出的，该计划让 17 名崭露头角的企业家有机会参加由全省商业专家举办的每周在线研讨会，时间为 2024 年 11 月至 2025 年 3 月。
该培训计划旨在帮助新的农业食品企业家培养创业的核心商业技能，从概念开发到财务规划和管理。
“我们全方位地帮助创业者掌握技能和信心，将他们的想法推向市场，”汤普森说。“我们看到他们强化了产品的品牌和包装。”
汤普森迫切希望了解此次培训将如何影响北方企业在加拿大健康食品协会 NOW 贸易展上的表现，该贸易展是加拿大最大的天然、有机和保健产品贸易展，将于 9 月 19 日至 21 日在多伦多举行。
RAIN 派出北方企业代表团参加此次贸易展，其中包括 10 名参加指导和培训计划的人员，他们的专业范围涵盖蘑菇种植者、枫糖浆生产商和巧克力制造商。
NOVA 正在探索其他即将举行的、可能引起北方企业兴趣的贸易展会，同时也在招募更多的导师，希望在 2026 年扩大培训和指导计划。
对培训计划网络研讨会和指导计划感兴趣的申请人可以订阅 RAIN 的新闻通讯，或通过info@rainalgoma.ca联系我们。
（谷歌翻译： New mentorship program hopes to create agri-food jobs in the North）
