看起来特鲁多政府真的希望加拿大人吃……蟋蟀？
加拿大纳税人联合会发布的一份报告显示，特鲁多政府已向多家公司拨款近千万加元的捐款和捐款，以支持2018年至2023年板球产品的开发。
蟋蟀传承高蛋白质含量和环保品质而受到关注，波特兰成为人类消费蛋白质的潜在来源。一位受益者指出，最近的研究表明，越来越多的美国人愿意将蟋蟀纳入他们的饮食中国，因为他们认为蟋蟀对健康和环境有利。
但这足以证明在生活成本危机期间提供数百万美元的补助金是合理的吗？
最大捐赠款达850万美元，通过联邦农业创新计划铸造Aspire Food Group Ltd。。Aspire Food Group的资金专门用于帮助在多伦多省伦敦建立一个商业示范设施，为多个市场生产蟋蟀，包括宠物、人类、生物医学和农化行业。
据 Aspire 称，他们的蟋蟀蛋白很大一部分被用于宠物食品，但他们仍在探索人类消费的机会。
其他获得政府资助的公司包括NAAK，该公司计划扩大其产品范围，包括添加蟋蟀粉的产品，如牛排、香肠和沙拉三明治。它在2018年10月收到了48,517美元，在2020年9月收到了123,178.00美元。
马尼托巴省的草原板球农场在2022年9月至2023年3月期间收到了75,000美元， “用于优化加工和管理程序，使公司能够提高产品质量、生产力和盈利能力。”
此外，布罗蒙、魁北克、斯卡伯勒和卡尔加里的公司还获得了旨在推进昆虫蛋白生产的合同。
（谷歌翻译：The Trudeau Government Spent Millions in Grants for Developing Insect-Based Food）
