HAIDA—–新鲜、时尚、美味和健康的汉堡包

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由多伦多中英诗人地产经纪Janice Zhang 张怡友情赞助本期加国创业系列之:HAIDA

(文章曾發表在Jan 19,2013 信報 美食天下 專欄)by Mandy

由於加拿大的多元文化,街上餐廳也是五花八門。但喜于經營者大多是原宗人,因此造福了喜歡噲新奇的食客;“大的城市,小的世界” 不出多倫多,就可以盡嚐天下之美味。

笔者陆陆续续写过犹太人的餐厅,韩国人的泡菜等;日餐寿司和法式的大餐大家都很熟悉了,这次给大家介绍个伊朗人经营的快餐店,听听伊朗帅哥的介绍,让我们了解年轻的穆斯林的经营想法吧。

这家坐落在North York Centre 附近的快餐店的内部装潢明亮鲜艳,桌椅设计的方便和简洁,让人想到麦当劳的感觉,但是不同的是所有图片上的语言除了英文外,还有大量的波斯语,电视里播放的伊朗歌手的MTV让人感受到浓郁的民族风和现代气息共融的格调。和店主马蒂莎一聊天果然不出所料,他介绍到:"这个起名叫HAIDA的快餐店在中东其实很有名气,130多家的分店足可以证明它的受欢迎和成功。”于是当马蒂莎和他的partner马仃发现附近有林立的公寓和几所学校时,就把这个中东的HAIDA SANDWICH 的首家加拿大分店设置到了这里。

环顾菜单可以看出他俩是勤奋的小伙子,因为营业时间从早上11am一直到晚上2am,週末延長至3am,难怪店里面来来往往的年轻人络绎不绝,这里的汉堡包都是现做现卖,新鲜酥香,里面夹入的都是健康环保的绿色有机蔬菜、火腿片、牛肉、起司等,可以满足当今社会无论各个族裔都倡导的健康、节能、绿色环保的理念,又能解决附近市民的快节奏的生活方式所需;因为这里居住的大多都是上班一族或学生,喜欢这种速食又健康,新鲜还美味的食物;虽然店里以速食为主打,但是经营品种还有披萨、beer等等,不忙的时候,几个朋友或同学围在一起吃披萨、谈天、喝着饮料看着大电视里播放的音乐节目,确实是个工作之余或放学以后小憩的好地方。

年轻人居住的一般都是公寓,不太方便在家里待客,在这里和朋友小聚谈天,既保障了自己生活的私密性又起到了愉快团聚的目的,何况算下来费用和家里做饭的费用差不多还节省了洗整餐具等麻烦琐事,所以两位来自伊朗的帅哥诚邀大家去店里品尝美味汉堡包、Beer还有Nice music 啦!

Yonge South of Finch

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