星期二, 三月 26, 2019

央视揭秘:一天只需1块钱,降三高,把人都惊到了!

因为吃了,你会发现你开始嫌弃其他产品了,三七是唯一可以长期服用的中草药材,它健康。

【健康】体检查出的息肉、小结节,到底会不会癌变?答案来了

癌症、肿瘤并不是一瞬间长大的,它也是由小的“病块”开始的,而一些常见的息肉、结节,很有可能就是癌症的前兆。

保守主义是好还是坏?

最近一些欧洲国家的保守知识分子发表了一个巴黎声明。先不谈声明的内容,有些大陆学人可能会有疑惑:保守就是反对革命或反对改革,当然是不好的,为什么这些学者还要大张旗鼓地声称自己是保守派呢?因此有必要先解释什么是保守主义以及保守主义在社会变革中起的作用。保守主义(至少这是初始的英国保守主义)不等于反对改变,而是主张对改变需要慎重考虑有选择有步骤地改变。然后我用霍布斯理论解释保守主义的价值。现代社科研究通常以机制(Institutions)为基石。譬如MIT和哈佛两教授(Acemoglu, Robinson)对造成国家富裕和贫穷的因素进行了广泛深入研究 。他们研究指出一个社会的发展在很大程度上取决于institutions(机制)。(我曾经写过一篇文章介绍这本书关于机制方面的叙述,可供读者参考)。 打开一本常用的意识形态学的课本(这里我用 Andrew Heywood, 《政治意识形态(Political Ideologies)》第四版 2007;别的版本和其它课本应该差别不大)。第一重要的意识形态是自由主义。考虑到自由主义是西方大多数政体的理论基础,这不难理解。第二章就是保守主义。所以保守主义在西方政治占有相当重要的地位。第三章是社会主义(包括作为社会主义的一个分支的共产主义)。保守主义这一章的内容有两点值得注意。埃德蒙·伯克(Edmund Burke,1730 – 1797)是最著名的保守主义思想家,他的代表作是《法国革命的反思》。他的时代出现了两次大革命:美国独立战争和法国大革命。伯克批评了英国当局对美国殖民地的政策认为美国殖民地争取权益是合理的,虽然他并不赞成美国独立。另一方面伯克坚决反对法国革命。他认为法国革命破坏了社会的结构(fabric)和传统的国家和社会的机制。他也抨击法国革命势力迫害教会的行径。事后的发展说明伯克的看法有相当的道理。虽然法国革命的动机和目标很高尚,但是大幅度急速改变国家和社会的机制可能有许多原来预料不到的负面效果。注意英国在里出现很多次。英国能够成功地实现现代化同时经历比较少的破坏,保守主义有很大贡献。这是保守主义在世界许多国家受到尊重的原因。我没有查证过,中国许多人反对革命呼吁改良可能也是参照英国的经验。经过中国大陆文革的一代人会记得一些政治口号,“大破大立,不破不立”。从政治理论角度来看,这些口号完全错误。下面我还将从政治哲学角度更深入地分析这点。 第二点是保守主义在不同国家可能非常不同。英国的保守主义受伯克的影响很大。英国很早就开始了政治改革。伯克的主张是通过改良以巩固已经取得的政治和社会秩序的改革结果。这种实用的态度也影响了许多英联邦国家。例如加拿大就采用了进步保守党的名称,与反动的保守潮流划清界限。欧洲大陆的专制皇朝发展了一种与英国的保守主义非常不同的保守主义:专制型保守主义,它们保卫皇权和专制。只是在二战结束后,新形成的基督教民主党(特别是德国和意大利)才认可政治民主和社会改革。另一方面传统上美国政治很少直接受保守主义的影响,两党政治原来都不愿意被标为保守。到了六十年代情况有些改变。南方的民主党和以戈德华特为首的共和党右翼被分别称为保守派。里根和后来的老布什总统也被认为是保守派的继续。 保守主义在欧洲和美国以外比较难以分辨。虽然非洲,亚洲,拉丁美洲也有寻求保护传统生活和反对改变的思潮,但是他们通常不像保守主义那样辩护保守价值。日本是个例外。日本的自民党在发展资本主义的同时也促进保守日本的传统和价值,属于保守主义。还有一些国家的保守主义混合了民粹主义和专制主义,例如阿根廷的庇隆和伊朗的霍梅尼。所以保守主义有许多不同的体现,很难一概而论。 当一个国家进行改革或者革命时,原来的一些机制可能不适用了,而一些新机制需要建立。这种过程常常很复杂,新机制不容易建立,也不容易使整个社会适应新机制。举个例子,从君主制到民主制需要很多新机制。不仅新的机制需要建立起来,而且民众需要适应这些新的机制。福山在他的政治秩序起源一书讲到太平洋一些岛国。这些地区直到二战前还属于部落制没有形成国家。二战后在西方帮助下建立了民主制度。但是本地居民不适应民主。选出来的国会议员基本上是原来的部落领袖。他们没有国家理念,把公共财产分到自己部落。其它新民主国家有的也有精英操纵民众等问题出现。所以不容易一下子就建成新机制常常需要一段时期的努力。 许多学者认为现代政治哲学是英国哲学家霍布斯奠基的。这有相当的道理,霍布斯对现代国家理论有许多重要贡献。这里主要介绍他的自然状态(state of nature )以及从自然状态来说明为什么保守主义有相当的道理。我这里主要参考Smith 的《政治哲学》课本,如有不清楚的地方读者可以参考原书。自然状态在政治哲学中相当重要:霍布斯,洛克,卢梭,马克思都先提出自然状态然后根据这个自然状态提出怎样达到理想政体。大家可能知道马克思的原始共产主义一说。马克思认为原始共产主义没有剥削。根据现今的考古,历史和社会学的研究知道从未有过这种原始共产主义。霍布斯的自然状态不是指考古或历史上的自然状态,而是指如果没有国家的存在,如果没有相应的政治和社会的机制的存在,人类社会将是怎样的。霍布斯认为人类社会的自然状态中人是孤独的,贫穷的,肮脏的,残忍的,(生命)短暂的(solitary, poor, nasty, brutish, and short) 。霍布斯的看法很有道理。 现代政治和国际关系学有一个名词霍布斯世界(Hobbesian world),就是指这类国家。2008年一篇文章指出那时的索马里,伊拉克,阿富汗等属于霍布斯世界。 一个国家转型时如果没有经过深思熟虑先破除现有的机制,新的机制无法很快建立起来,国家可能经历一段霍布斯世界时期。人民和社会可能遭受大灾难。所以中国文革时的“不破不立”思想是完全错误的。国家政治制度改革时应该先仔细考虑哪些机制属于可以保留的,哪些是经过改革可以继续用的,哪些是必须要废除的,哪些是需要新建的。这样转型会比较顺利,国家和人民受到的痛苦和损失较少。 总结一下,激进不一定就是好的,保守也不一定不好。需要综合考虑分析改革或革命的各个方面。我以前讲过只用左右来划分政治立场是不完全的,左右只是方向,传递某种信息。有的时候向左走是正确的,有时候向右走是正确的。对于保守也类似。“保守”顾名思义就是不改变。保守是否好要看保守的东西是什么。有些机制应该保守,有些机制应该废除,不能一概而论。 韩家亮发表于 2017 年...

饺子是用冷水煮还是沸水煮?很多人做错了!

央视财经   明天就是腊月二十三,小年啦! 北方向来有小年夜吃饺子的习俗。 就算您家没有小年吃饺子的习俗, 那年夜饭也要吃顿饺子吧! 别看小小的饺子, 煮起来学问可大着呢↓ 冷水or沸水速冻饺子冷水煮。速冻饺子用沸水煮容易破皮,肉馅也不易熟。冷水煮速冻饺子,随着水温上升,饺子的面皮和肉馅受热更均匀,皮的口感也更加劲道。 新鲜饺子沸水煮。在家自己动手包的饺子,一定要等水煮开后再下锅。煮饺子时趁沸水把饺子下锅,然后用铲勺轻轻向一个方向推动几下,以防饺子互相粘连或巴锅底。 开盖or关盖一般的说法是“盖锅盖煮馅,不盖锅盖煮皮”。如果饺子刚下锅就盖上锅盖煮,水蒸汽的高温很容易把饺子皮煮破。 饺子刚下锅后,应先敞开锅煮。饺子皮煮熟后,应及时盖上锅盖,以便更好地煮馅。等饺子快要浮上水面快煮开时,再揭盖煮皮。 点水or不点水“三滚饺子两滚面”为了既能把饺子较快煮熟,又不会把饺子煮破,在煮饺子过程中要点水,但要选择适当的时候。 在开锅后及时适量添加冷水,以防沸水翻滚溢锅或者开锅过急造成饺子破裂。揭盖煮皮时,让水沸腾两次,效果最好。 煮饺子时加点料有时候,不单单用清水煮饺子,煮饺子的时候稍微加点食材,煮出的饺子一定不会破皮。 1、盐:水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,再把饺子下到锅里,这样煮出的饺子不粘连也不破皮。 2、油:水烧开后放一点食用油再放饺子,这样做可以为饺子的表皮加一层保护膜,饺子肯定不会粘连。 3、葱叶:在煮饺子水烧开之前,先放入一些葱叶,水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破皮也不会粘连。 不同馅,煮法不同蔬菜馅比肉馅好煮。煮蔬菜馅的饺子比肉馅饺子用的时间短。比如韭菜鸡蛋馅饺子,鸡蛋是熟的,面皮也薄,沸水下锅大火煮透就能吃啦。

警惕主流媒体刻意挑拨族裔关系

Xiaoming Guo 郭晓明 赤心满怀,清浊自辩,谁却做一字毁誉,诛心之论? 及吾无身,吾有何患,终当开千般气象,别境新天。 ----恒之   华裔在加拿大历史上是倍受歧视的族裔。加拿大曾经通过《排华法案》,以国家法律形式歧视华裔。加拿大曾经专门针对华裔移民征收人头税,是歧视华裔的国家种族歧视政策。平权会从1983年开始争取人头税平反,直到2006年才得到联邦政府正式道歉。华裔在加拿大一直是种族歧视的受害者。然而,2019年1月15日温哥华星报一篇评论,却使得华裔变成种族主义嫌疑。 早在淘金热年代,本拿比南区就是华人聚居区。王小宝作为自由党本拿比南区补选候选人,在群里发了一封邀请信,邀请大家参加她的竞选办公室开张仪式。邀请信提到华人选票有2万,而她作为华裔候选人,拿到1万六千选票就能击败印裔对手辛格,邀请信还说只要华人投票率高,就能左右选情。主流媒体把这个邀请信作为种族主义罪证,并且把“左右选情”翻译成“控制选举”,非常煽情。这份邀请信有打族裔牌之嫌,但上纲上线为种族主义就言过其实了。奥巴马竞选的时候有没有打过黑人族裔牌?希拉里竞选时有没有打过妇女牌?华裔有歧视印度裔吗?华裔有能力歧视印度裔吗?如果王小宝进入国会当议员就会歧视印度裔吗?然而舆论一边倒,俨然王小宝种族主义盖棺定论了。 本拿比南区补选一个国会议员,这个任期只有8个月,对于一般人来说就是一根鸡肋,8个月以后政治局势无人可测,放下现在的饭碗,费老大精力去竞选,8个月以后可能还有重新就业,王小宝能积极参政难能可贵。 辛格是2011年当选安大略省新民主党议员的。他的基本盘就是紧靠多伦多西北的布兰顿市,布兰顿市是印度裔聚集区,印度人选印度人是路人皆知的事实。辛格同时也是联邦新民主党党员,积极为新民主党工作,2017年当选联邦新民主党党魁,因此辞去了安大略省议员一职。 这次空降到温哥华参加补选,对他至关重要,作为一党领袖,他需要一个国会议员身份竞选2019大选。但是,保守党和自由党对这个补选并不在意,他们认为辛格是一个弱势领袖,他在位则新民主党大选没有胜算,乐见他当选以巩固他在新民主党内的领袖地位。如果他这次参加补选失败,万一新民主党换个强势领袖,则自由党和保守党都会更困难。2019年安大略保守党换了福特强势领袖,结果以压倒性优势胜选,把自由党选下只剩7席位,失去官方政党资格。这次补选对人民党也很重要,但对人民党重要的是参选,只要人民党有候选人参选了选举,人民党就能取得政党地位,就能接受政府退税的政治捐款。人民党对这次补选已经是期待已久。 王小宝用中文在微信群了发邀请信,对象就是华裔,号召提高投票率无可厚非,说成是种族主义是媒体诋毁华裔形象的伎俩。邀请信把辛格冠以印裔,这也是实事求是,没有说谎。辛格也很以印裔为自豪,公众形象从来就是裹头的印度裔形象。加拿大政界可有华裔穿唐装的形象吗?怎么华裔就成为种族主义了呢?笔者相信王小宝有让华裔投票华人的意思,但绝对没有歧视印度裔的意思。媒体报道的误解,完全是文化差异问题。我们有朋友是胖子,我们就叫他胖子,朋友之间都这样,没有歧视胖子的意思,很正常。但是在北美文化中,这是冒犯胖子,被视为歧视。 辛格这个姓是锡克族的姓,锡克族是印度的军伍族,大多数当过英国殖民统治时候的雇佣军,如香港和上海租界雇佣的印度裔做警察,雇佣的就是锡克族。二战锡克族为英军效力,因此在英联邦国家中是比较被接受的少数族裔。香港沦陷以后,很多锡克族也参加了中国的抗日战争,因为他们保卫香港的时候就是抗日的。但是,新民主党党魁不是锡克族,他爷爷是抗英搞印度独立的革命家,有一个贵族种姓。辛格2011年参加安大略省议员竞选的时候,改了姓,改姓为辛格,因为锡克族有自己比较崇尚平等的宗教,辛格以改姓来和种姓制度划清界限,这对他2011年胜选帮助很大。 锡克族1982年开始在旁遮普省闹独立,到1984年初演变成暴力冲突,6月1日至6日印度政府蓝星行动围攻金庙,当时正是锡克族朝圣期间,造成众多锡克教信徒伤亡。10月31日印度总理英甘地被其锡克族保镖刺杀,引发印度全国屠杀锡克族,上万锡克人被杀害。1985年6月23日,从多伦多飞往印度德里的印航182航班空中爆炸,机上329人全部遇难,是加拿大有史以来遭遇的最大的恐怖主义事件。2018年2月小特鲁多访问印度,印度媒体指责小特鲁多访问团有恐怖主义分子,指的就是锡克独立运动人士。 加拿大主流媒体指责王小宝种族歧视,是移花接木,偷天换日,挑拨印度裔与华裔的族裔矛盾,而所有媒体一边倒。族裔矛盾,是欧洲殖民主义后遗症,和华裔真没有什么关系。如果2019大选新民主党获胜,辛格做总理,那真是加拿大政治一大进步。我们华裔肯定是乐见其成。值此国际政治扑朔迷离之际,以少数族裔自保之计,希望有更多华人参加新民主党,支持新民主党2019竞选。新民主党是唯一平等对待少数族裔之政党。 华人本来就是少数族裔,人口就少,不到加拿大人口5%。国会议员中华裔比例更少,大约就是2%左右,华人争取更多华裔议员席位,不是种族主义,是对种族主义的抗争。华裔在国会中,在公司管理层中,在政府各职能部门中,在媒体和司法机构中,都是少得近乎缺位,华人有什么能力歧视?国会三百多议员,华人议员不到十个,有什么能力歧视?政府机构有什么可能执行所谓华裔“种族主义”。这完全是子虚乌有的事情。 华人社团中不同的人有不同的理念,华人选华人也是一种合理的理念,不是种族主义。谁能指责各界华人联合抗日是种族主义呢?一个被歧视的少数族裔争取平等的政治地位不是种族主义。族裔选票做得最差的就是华裔,其它族裔做得都比华裔好,但媒体只抓华裔的小辫子,华人参政因此倍受歧视。加拿大有魁人党,安大略新近成立穆斯林党,比族裔选票厉害多了,怎么华人族裔选票就成了种族主义了呢? 不同的人有不同的理念。加拿大是多元文化社会,国会议员组成没有反映出这种多元文化社会的特征,华人代表不足,争取多选一些华人是一个合情合理的理念。华人建设太平洋铁路中对加拿大建国做出关键贡献,华人老兵争取有色人种投票权为加拿大民主政治做出很大贡献,华人勤俭储蓄高,对加拿大金融稳定有很大贡献,贡献大了,争取更多政治地位是正常的现象。华夏文化有丰富文化资源,进入决策圈发表意见,提供更多的决策选择视角,这符合加拿大国家利益。如今国际局势巨变,中国影响力日益增加,加拿大国会应该有更多了解中国文化的议员,这也是一种理念。有些人认为华人选华人是错误的,有些人认为华人选华人是正确的,在民主社会,理念就多元化的,每个人可以理念不同,大家不要相互诛心。如果一些华人看各党政纲并没有太大差别,有差别的也是次次选举重提,从来不解决的问题,或者根本就无关痛痒,唯一缺的就是华裔代表率太低,在这些华人眼里,华人选华人就是很好的理念,就是维护加拿大多元文化的理念,就是让国会体现加拿大多元文化特征的理念。加拿大是移民国家,加拿大文化是旧大陆移民带来的文化,华人选华人也是华人的一种担当,为加拿大政治做更多的中国文化贡献。 (图:华裔老兵郑天华竞选成为第一位华裔联邦议员。华裔老兵争取有色人种投票权,对加拿大民主政治做出来重大贡献。) 王小宝1月16日面对媒体批评退选是失策。媒体批评克林顿拉链门,克林顿退了吗?克林顿信誓旦旦“我和那个女人没有关系”。特朗普说了多少错话,对待媒体对质,他承认错误了吗?辛普森杀人法庭上认罪了吗?王小宝邀请信本来就是可大可小的事,媒体上纲上线,本来应该坚持顶住,至少可以置之不理,视而不见听而不闻,依旧我行我素。一旦退选,等于承认了媒体的污蔑。推功揽过在中国文化中是一个美德,在西方文化就是一塌糊涂,乱了阵脚。2008年拉萨街头恐怖主义袭击,达赖很难堪,指责恐怖主义,扬言不做海外藏人的领袖了,希拉里急忙飞到印度见达赖,达赖马上就改口不指责恐怖袭击了,也不提不做领袖的事情了。安大略保守党前党魁彭建邦下台也不认错,还写书自辩,市政选举东山再起,照样风流。所以,对待王小宝事件,华人不要有内疚感,首先华人自己要挺直腰杆,才有可能消除社会偏见。希望华人能够吸取教训,丢掉包袱,继续积极参政议政,在2019年大选中展示才华。彭建邦受到桃色丑闻指责之初也是不知所措,王小宝经验不足,在华人参政中只是小插曲。王小宝不必自责,华人社区也不必把这事看得太重,在2019年大选中依然可以潇洒积极参政议政。  

殖民、移民、和华人职场玻璃天花板

华人不在政府决策层,不在公司管理层,所以,无论华人经济地位和学术地位有多高,都是被管理被统治的阶层。

加利布致公堂

Xiaoming Guo 郭晓明 史溯加利布,携浩气东来,精忠更壮风云色; 百年致公堂,看洪门麾下,肝胆犹彰天地间。 ---恒之 (图:笔者在基齐纳旧货店淘得“太平天子万年江山福寿龙云盆”,疑似太平天国残部赴金山散落在北美的文物。盆内正中是一个圆浑的“福”字。“福”字的内裹一“寿”字。盆内有“太平天子万年江山”楷书,“万”字为太平天国实行的简体字。盆外侧有龙云图案,盆内“绿叶扶红花”和“水纹”图案。盘直径18公分,高5公分。) 加利布(Cariboo)是菲沙河谷上游的金矿区,地处卑斯省的洛基山脉内,早年加拿大华人淘金多在这一地区。 洪门致公堂源于旧金山。1864年(同治三年)6月,湘军攻陷天京,太平天国辅王杨辅清剃发易装,流亡到澳门,聚集残部加入洪门。1865年杨辅清随洪门兄弟转辗到旧金山,于1869至1870年间建立旧金山致公总堂,奉太平天国幼主洪福为致公堂始祖。全球基督教派有3万3千之多,太平天国乃基督教中国一支,为拜上帝会,为天国。洪门只认义气,不论信仰,洪门兄弟可以是天主教徒,可以是基督徒,可以是佛教徒,可以的道教徒。正所谓“有容乃大”。 1876年,林立晃,赵喜,叶惠伯和李佑耀等从美国西雅图埠到了加拿大的域多利埠(Victoria),拓展致公堂。1877年1月《殖民者报》(Colonist)报道一个地下秘密社会的葬礼,很可能就是致公堂的活动,但致公堂那时候还没有会所。1876年,加利布的茂士埠(Quesnel Mouth)建立了加拿大第一个致公堂。茂士埠就是今天的干尼路(Quesnel)镇。茂士埠原本是海湾公司(The Hudson Bay Company)的皮毛贸易货站,1860年代有两个旅店和两个杂货店。茂士埠地处干尼路河流入菲沙河的河口,当年是淘金华人去百加委路的交通要道。今天在加利布高速79号公路上。1884年域多利中华会馆登记有5千多会员,其中405会员在茂士埠,他们77%是广东开平县人,大部分是洪门兄弟。开平华人汇款回乡,建了很多碉楼,开平碉楼如今是世界文化遗产之一,是广东侨乡旅游热点。 (图:茂士埠《致公堂》,1925年6月25日茂士埠唐人街被大火烧成灰烬,《致公堂》也被烧掉了。) 1882年,加利布的褔士埠(Quesnel Forks)建立了加利布第二个致公堂,褔士埠是一个金矿,1870年人口达5千之多,大部分是淘金华人。1884年有中华会馆登记在册的180华人,49%来自广东台山。铁路华工来自广东四邑:台山、开平、恩平和鹤山。褔士埠位于干尼路河与加利布河汇合处,是加利布地区的大金矿,只是修马路的时候没有修到褔士埠,而是修到了百加委路,结果百加委路成为了加利布地区的都城。 (图:1867年加利布大道(Cariboo Wagon Road),从1860年开始修建,1865年完工。亦称皇后大道(Queen’s Highway)从温哥华的耶鲁要塞(Fort Yale)一直通到百加委路。) 1882年,百加委路洪顺堂改名为致公堂。1884年7月25日,温哥华菲沙河入海分叉处的新西敏寺市(New Westminster)成立了致公堂。新西敏寺市是太平洋铁路西端支线的一个港口。太平洋铁路西边终点在穆迪要塞(Fort Moody),在新西敏寺市北边10公里处。新西敏寺市当时是仅次于百加委路唐人街的加拿大第二大唐人街。 1885年11月7日太平洋铁路建成,金矿也枯竭了,大量淘金华人和铁路华工滞留在卑斯省,有人留在当地务农,也有到域多利和温哥华寻求新的生路,他们在当时种族歧视的环境下,开创了洗衣业,发展了旅店和中餐馆,不断向加拿大东部迁移。 致公堂总堂在旧金山。1886年正月二日域多利成立致公堂总分堂。1890年冚巴伦(Cumberland)成立了致公堂。冚巴伦是一个煤矿,在卑斯省的维多利亚岛中间,距南边的域多利有200公里,曾经号称是北美第二大唐人街。1892年温哥华成立了致公堂总分堂。1895年满地可成立了致公堂。1896年多伦多成立致公堂总分堂。1899年锦碌(Kamloops)成立了致公堂。锦碌在菲沙峡谷的北边,很多修建太平洋铁路的华工定居在这里,并有一个华人公墓,内有铁路华工墓碑。 洪门在加拿大的建立,从一个侧面见证了华人移民加拿大的历史脚印。 (图:1910年冚巴伦的唐人街)

春晚特别节目-加拿大维也纳艺术中心“你我同行”第五期举办

2019年1月6日,加拿大维也纳艺术中心第五期“你我同行”春晚特别节目在万锦市举行。

2019“新春年会”2月16日将在Markham举行

2019年2月16日,加拿大华人同乡会联合总会在Markham新闻发布会,发言人表示:将于2019年2月16日Markham举行“新春年会”。

华枫韵艺术团参加2019年春晚海选夺得入围资格

由TORONTO一家华人电视台组织的参加2019年春晚海选活动,华枫韵艺术团夺得入围资格。这是笔者在2018年12月23日获悉的消息。
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