星期日, 七月 21, 2019

新会“司前其面”承载乡愁

新会侨刊讯:“司前其面”之所以让人津津乐道,不仅因为它是一种乡土小吃,更因为它独特的手工制作技艺。一位司前游子在其朋友圈里深情回忆:“其面的制作工艺我不懂,只是知道要反复擀压,然后切成条块,天然晒干,长期保存食用。现在有机器压制的其面,但断没有手工其面的口感和味道……” 手工其面,在别人眼里只是一种乡愁,但在李钜森的眼里,是令他人生价值“得以重新体现”的事业。今年38岁的李钜森,为了传承手工生产司前传统特产这一梦想,掷下了上百万元。 “时代进步了,但传统的手艺不能丢。我最大的心愿,就是能够将制作司前其面的传统手工艺传承下来。”面对众多质疑,李钜森依然充满自信。 一家三代“其面情” 人们都说司前美食有“三宝”,温蛋、糖不甩、钵仔糕。但熟悉司前美食的人,绝不认同司前仅此“三宝”,因为司前还有夜鱼和其面。 李钜森出生于一个司前其面手工制作世家。“我家自爷爷那一代开始制作其面。”外表看起来非常年轻的李钜森,自称没文化,却“非常喜欢传统文化”,尤其是从他爷爷开始流传下来的手工制作其面的技艺,更让他痴迷。他说,爷爷李灿培当年除了是生产队干部之外,还有一手漂亮的其面制作技艺。“当年,跟爷爷一起制作手工其面的人,有20多人,最高峰时,他们从半夜三点起床,一天手工制作2000斤其面。”他告诉记者,当年跟爷爷一起从事手工制作其面的同辈后人,后来大都离乡出国,或已不再从事其面生产,唯独父亲和他还“执迷不悟”,一直坚持着。 在李钜森的手工其面生产间,记者见到了他的父亲李达晃,一个从10多岁就开始从事手工其面制作的老人。 李达晃穿着纯白工作服,头戴着帽子,站在宽大的木质案板前擀面。是时,李达晃已经把10斤左右的面擀开,薄厚均匀的薄面片儿,卷在两根长约1米的木棒上,仿佛一卷宽约60厘米的“面布”。只见他娴熟地将其中一根木棒抛开,“面布”在案板上展开,仿如一张柔软的宣纸……发现有皱起不平处,便用手轻轻抚平,再用毛刷子沾些面粉在“面布”上扫一下,“以防粘连”,然后反复搓、拉、压。 “制作手工其面,村里已经很少有年轻人干这个活了。手工制作其面非常辛苦,要将一块10斤重的面团擀得像纸一样薄,需时40分钟左右,少一点儿力气都干不了。”李达晃告诉记者,他家的其面只有两种原料,即面粉和水。手工制作其面的工序很简单,关键要掌握擀面的“火候”。他刚开始学做其面时,由于长时间站在地上不动,结果脚板起泡、破损,大腿也因长时间碰触案板,感到发麻酸痛。为梦想掷百万余元 只有要喜事,司前人就会吃的司前其面由精面加工而成,片薄韧,熟面韧滑,手工制作的尤其可口。食法也极之简单。好咸食者,煮好上汤加面再煮滚,即可;喜甜食者,则待糖水一滚,加面再滚起。“简单方便,悉随食客尊便。”李钜森告诉记者,司前其面是司前人饭桌上常见的面食,“食之不厌”。 在科技进步的今天,为何仍坚持手工制作其面呢?李钜森坦言,机器制作其面是极为简单的事情,但机器压力大,不易控制,还会极大地破坏面的质感。人工擀面的力度适中,并且在长时间反复擀压的过程中,面粉同时发酵,擀出来的面质感好,“嫩、滑,口感自然与众不同”。 “司前其面”的与众不同之处,在其薄。薄到什么程度?若纸,若纱,若蝉翼。在李钜森的手机里,记者看到,李达晃手工制作的长达数十米、薄如蝉翼的“其面”在电风扇的吹动下,随风飘扬,仿佛一条薄纱,又像一面旗帜。想起“司前其面”名字的“怪异”,记者禁不住脱口道:“它是不是应该是叫‘旗面’?”从事手工制作其面50多年的李达晃一脸憨厚,笑着说:“大概是吧?我也不知道。” 李钜森的手工其面厂不大,占地300多平方米。虽然仍是家庭作坊,但内设检验室、洗蛋间、面粉仓、鸡蛋暂存间,甚至还有专门的更衣间,外人进出生产间需换上专门的工作服……厂区干净、卫生,让人放心。 “我投资了100多万元,在厂区安装了空气能过滤器,确保空气新鲜,还购置了一套食品检测设备,保证水质合格、纯净。”李钜森说,他跑过许多年的运输,但总觉得干得没有“成就感”,人生少了一些什么东西。出身其面世家的他,心中始终有个情结,尤其看到“机制其面”拉低了人们对司前其面的好感,他更觉得不舒服,于是跟父亲学起了手工其面制作,一学就是四年。 “真正的司前其面爽滑可口,入口余味犹存。它的好,只有吃过纯手工制作的人才能感受得到。”李钜森说,他决定投资上百万元“搞”手工其面厂时,除了妻子等少数几人,亲戚大都反对,认为其面价格低廉,纯手工制作的“量”难以提升,无利可图。 “但我始终认为,做生意虽需要赚钱,但钱不代表一切。人生在世,不可能没有梦想。我心底就有一个梦,就是要将司前其面的手工制作技艺传承下去。”李钜森说,因为他的坚持,之前并不支持他的父母,现已对他全力支持。对此,其父李达晃表示:“钱赚多赚少是一回事,最开心的是看到年轻人愿意学这门手艺。”(冯瑶君)  

新会打造珠西枢纽新城核心区

  新会侨刊讯:在珠西枢纽新城系列建设中,新会以“宜创宜居”为抓手,着力打造其核心区——中科广场片区,全面提升区域整体形象和综合竞争力,全面融入粤港澳大湾区城市群发展。 中科广场片区位于珠西枢纽新城核心区,被今洲路、启超大道、厚德路和民和南路等4条道路围绕,面积约1450亩,毗邻的珠西枢纽江门站,是省内仅次于广州南站、深圳北站、佛山西站的第四大轨道交通枢纽,预计明年2月投入使用,依托高铁网、高速网、快速通道网,江门站将发挥珠三角辐射粤西乃至大西南交通门户的重要功能。 以江门站为中心,沿着江门大道和今洲路组成了枢纽新城的发展之轴,在这个中轴线上,科创孵化产业区就是枢纽新城今后发展的活力源泉。 为更好地提升区域优势,新会以启超大道和今洲路为主轴全力打造创新走廊,构建集研发、众创空间、孵化器—加速器、中小企业总部、SOHO办公等于一体的城市科技创新综合体。目前,中科创新科技产业链园区(一期)已建成,部分孵化企业已进驻,中集智库三期工程正顺利推进中。 江门中科新时代孵化器有限公司招商经理罗春野:“目前,中科创新广场所处的创新走廊的建设地带上,我们以后不仅要在物理空间上形成创新走廊,同时,作为企业、作为市场主体,也会更积极地与创新走廊上的其他平台开展更加广泛、深入的产业平台融合与合作,打造更加广义上的创新氛围和聚集区。” 中集模块化建筑设计研发有限公司招商运营总监王志宁:“现在我们入园企业里有很多深圳、香港的企业,我们一期已经全部入驻满了,二期5月底交付使用,我们的招商率已经超过80%,第三期也已经动工,计划8月份开始招商,明年5月份开始投入使用。” 在此基础上,新会也正逐步完善该区域的基础设施配套建设,现已建成美吉特广场、万达广场、新会碧桂园凤凰酒店、大润发商场等大型商业服务业设施,以及碧桂园新仕界、博富南湖一号等高端住宅小区,都市商圈规模逐步呈现。 广东博富投资控股有限公司战略品牌部高级副总监谭华驹:“随着近几年的发展,这里商业配套非常完善,包括美吉特开业、万达进驻,我们与富力合作的十几万平方米的商业项目,再加上珠西交通枢纽江门站,这些都是很好的配套。” 此外,悦泰金融中心(70层商业综合楼)已进入施工建设阶段,江门农业商业银行已摘得今洲路与启超大道交界西南侧商务金融地块,将打造新会区金融服务中心。 随着中科广场片区地块进驻项目的建设,区域交通量将逐步上升,为此,区政府启动中科创新广场周边市政道路项目,建设范围包括民和南路、吉祥南路、梅江南路、厚德路、今华路和规划路(支路)。目前,道路施工单位已完成大部分路段的路基建设,正加紧进行吉祥南路的路面施工,并稳步推进其他路段的管涵和路基等工程建设。 随着基础设施建设的进一步完善,中科广场片区将迎来发展的黄金机遇,新会也将继续致力于打造“宜创宜居”升级版投资环境,满足城市建设和经济发展的需求。(新会微区长)

新会崖门镇第五届葡萄文化节举行

  新会侨刊讯:6月,进入葡萄成熟的时节。崖门镇银湖湾浩伦生态农业园内,翠绿的葡萄藤上挂满了各式各样的葡萄,连空气都带着葡萄的香气。6月15日,崖门镇第五届葡萄文化节在此拉开了帷幕,吸引了约3000人次进场参观和采摘葡萄。小小的葡萄成为带旺崖门乡村游的“利器”。 新会区副区长胡悦玲表示,新会区委区政府目前正全面推进乡村振兴战略,以全域旅游理念打造粤港澳大湾区知名乡村旅游“微度假”目的地,崖门作为江门市乡村旅游示范镇,旅游资源丰富,有历史底蕴深厚的陈享故里、风光旖旎的古兜温泉小镇和江门市乡村旅游示范村坑口村,希望市民、旅客可以通过崖门镇第五届葡萄文化旅游节享受银湖湾独特的乡村魅力。 浩伦生态农业园占地面积500亩,生产多种热带、亚热带优质水果、蔬菜品种,包括新会大红柑、贡柑、葡萄巨玫瑰、火龙果、珍珠番石榴、嘉宝果、天天果等优稀品种。近年来,园区长期与华南农业大学、江门市农科所等科研院所建立长期合作关系,实现生态旅游和农业生产融合发展。葡萄园就是该园区的一大亮点,每年都吸引很多游客慕名而来。 走进葡萄园,映入眼帘的是各式各样的葡萄,红的、绿的、紫的、椭圆的、长条形的应有尽有。葡萄的品种很多,有巨峰、巨玫瑰、阳光玫瑰、金手指等10多个。前来采摘葡萄的游客络绎不绝,果农称重打包,忙得不亦乐乎。 娟姨上午特意起了一个大早,从会城坐车赶到浩伦生态农业园参观、采摘葡萄。“我还约了好几个朋友,虽然路程比较远,但感觉这个时间花得值,真的太漂亮了。”娟姨说。 家住珠海的王德胜带着妻子和女儿专程开车前来参加葡萄文化节,看着女儿在园子里开心奔跑的样子,王德胜也笑眯了眼。他表示,本来一家人是来摘葡萄的,没想到还有其他四季瓜果。女儿在城市长大,没见过这么多不同品种的葡萄和瓜果,高兴极了。“连手机、iPad都扔到一边去了,真是应该多带她出来走走。”王德胜说。 崖门崖南社区的月姨已经连续参加了五届葡萄文化节,她说:“每年葡萄文化节开幕我们社区10多个老朋友都会组队过来参加活动,进园采摘普通。和去年相比,感觉今年园区又变美了,葡萄又增多了。” 崖门镇第五届葡萄文化节将持续至7月31日。(林润开)

新会区总工会启动“劳模面对面”宣讲活动

新会侨刊讯:近日,由新会区总工会、区劳模协会组织举办的“不忘初心 砥砺前行——2019新会‘劳模面对面’宣讲活动”正式启动,2016年“全国五一劳动奖章”获得者李海全、2019年“广东省五一劳动奖章”获得者吴芳结合个人的先进事迹带来首场宣讲,鼓励全区职工不忘初心、砥砺前行,为推动新会实现高质量发展作出新的贡献。 区总工会表示,近年来,新会区涌现出了一批又一批劳动模范和先进工作者,是新会宝贵的资源,粤港澳大湾区为新会带来了无限的发展机遇和巨大的发展潜力,因此更需要在全社会大力弘扬劳模精神,形成劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创业伟大的浓厚氛围,团结引导广大职工为实现新会经济社会高质量发展作出新的贡献。 启动仪式过后,进行了首场劳模宣讲活动。2019年广东省五一劳动奖章获得者吴芳、2016年全国五一劳动奖章获得者李海全均结合个人的奋斗经历进行了宣讲,鼓励全区职工砥砺前行、不忘初心,为推动新会实现高质量发展作出新的贡献。 ▲2019年广东省五一劳动奖章获得者吴芳 吴芳出生于我国“瓷都”江西景德镇,在中南工业大学获得博士学位,主攻冶金物理化学和材料学专业,于2001年被引入我市,2006年出任广东芳源环保股份有限公司副总经理和研究院院长,带领团队攻克NCA三元前驱体制备的种种难题,填补了国内技术空白。她表示,“广东省五一劳动奖章”是一份荣誉,更是一份责任,未来希望与大家一起“撸起袖子加油干”,创造出更加幸福的生活。 ▲2016年全国五一劳动奖章获得者李海全 李海全出生于崖门镇,25岁开始组建设计团队,开发国产磁致伸缩位移传感器,并成功打破了国外的技术垄断。过去10多年来,李海全带领团队开发的项目超40多项,申报实用新型专利8项、软件著作权5项,发表学术论文3篇,并获得多项市级、区级科学技术奖。他强调,没有人可以随随便便成功,科技创新必须付出超常的努力。 今年,新会区总工会将挑选其中一部分的劳模代表在全区开展12场“劳模面对面”宣讲会。接下来,宣讲团成员将深入到我区各镇(街、区)为基层工会职工进行宣讲,传授自身的技术和经验,在全区范围内营造学习劳模、尊重劳模、崇尚劳模、争当劳模的良好氛围。(新会微区长)

深江产业园司前园区开展产业发展交流

新会侨刊讯:深江产业园新会司前园区以宽广的视野、积极的态度主动承接粤港澳大湾区新一轮产业转移,紧盯广州、深圳、香港等大湾区核心城市,集中力量、集中资源加大招商引资力度。6月14日,江门市深江产业园司前园区管委会联合中南高科广东区域江门公司、中南高科广东区域公司深圳招商中心,在深圳三航科技大厦举行“潮涌湾区 智汇江门”产业发展交流促进会。 活动吸引了超50家企业代表以及深圳市机器人协会、深圳市智能制造产业促进会、深圳市新材料行业协会等多家协会代表,共100多名嘉宾参加。 司前镇镇长谭钧雷表示,与中南集团一起举办“潮涌湾区 智汇江门”产业发展交流促进会,是向广大投资者、各领域人才和社会各界表明司前园区重商亲商的鲜明态度和求贤若渴的满满诚意,与大家共谋湾区发展。司前镇地处大湾区承东启西关键点和“一核一带”交汇处、受新会区内珠西综合交通枢纽站——江门站辐射,迎来了多层叠加的历史性机遇,是大湾区最具发展潜力的黄金宝地。司前园区将以更加优质的招商环境和全心全意为企业服务的态度,更好的为企业未来落户园区做好准备工作。 中南高科广东区域公司总裁徐光宗讲述了中南高科集团与深江产业园司前园区牵手的故事,颇有感触的谈了中南高科.新会融智创美产业谷项目自签约后,园区管委会落实区政府“最多跑一次”政策,主动协助中南高科在50个工作日内完成项目投资落地建设。他希望通过本次产业交流促进会让投资者们深入了解深江产业园司前区的独特优势以及中南高科.新会融智创美产业谷的优越发展潜力。 专场推介 司前镇党委副书记付俐对深江产业园司前园区的整体概况、区位优势、基础配套设施建设、园区服务以及优惠政策作了重点推介。中南高科广东区域江门公司总监洪秀峰详细介绍了集团概况和中南高科•新会融智创美产业谷项目发展的优势和前景。 中国建设银行江门新会支行和兴业银行江门新会支行结合自身业务特点,针对新会融智创美产业谷项目的客户,重点推介了相应的金融服务方案。 专家演讲 活动邀请了深圳市机器人协会秘书长、深圳市机器人青年专家委员会秘书长杜政志先生和工信部中小企业发展促进中心、中国中小企业上市服务联盟副秘书长董化春博士针对粤港澳大湾区建设背景下的经济发展情况,分别作《同心粤港澳 制造大湾区——深圳机器人产业发展创新思考与实践》和《企业资本化过程中有形资产的价值与意义》主题演讲。 随后的圆桌会议,中南高科广东区域江门公司总经理李亮与两位专家围绕“粤港澳大湾区企业发展新机遇”这一主题展开了深入的探讨。 企业面对面 中南高科广东区域江门公司总监洪秀峰代表中南高科产业集团为参加活动的企业针对入园情况进行一对一答疑解惑,嘉宾们热烈的争相发言把现场氛围推至高潮。 位于广东省江门市新会区司前镇的深江产业园司前园区,是新会重点打造的三个万亩园区四大片区之一,总规划面积10248亩,计划分三期进行开发建设,启动区4000亩。园区积极融入粤港澳大湾区发展,以建设“珠江西岸高端装备制造业重点基地”为发展目标;重点打造智能电气、智能制造、信息技术、节能环保及新材料等产业。司前园区与深圳的直线距离不足100公里,是深圳高端装备产业向西转移的理想区域。园区基础配套设施采用PPP模式高起点规划、高规格建设,园区服务提质增效等各项工作正在紧锣密鼓地推进中。促进经济发展的“黄金十条”、投资项目审批的“最多跑一次”等配套政策均已落地,为投资项目的落地、建设提供了有力保障。未来,深江产业园司前园区将充分发挥资源禀赋优势,加快形成与珠三角发达地区产业协调错位发展的新态势,成为珠西地区高质量发展的新亮点。 中南高科·新会融智创美产业谷项目于2018年12月落户深江产业园司前园区,首期占地208亩。总建筑面积约22万平方米,共有55栋框架厂房;分三层独栋、五层和九层框架厂房,面积范围在500-15000m²之间,2020年底全部竣工验收。(新会发布)        

爱满葵乡 去年新会区共募集捐款近五千万元

新会侨刊讯:6月10日,新会区召开2019年“广东扶贫济困日”活动动员会,部署开展新会区2019年“扶贫济困日”活动,倡议社会各界广泛参与扶贫济困活动,助力新会区建档立卡扶困户实现稳定脱贫,推动新会区乡村振兴战略稳步实施。文彦、梁明建、梁远球、林社攸等区领导及区有关单位、各镇(街、区)政府(管委会、办事处)主要负责同志共200多人参加会议。会议由新会区委副书记、区长梁明建主持。 新会区委书记文彦表示,“广东扶贫济困日”活动是省市部署的一项重要任务,是新会区精神文明建设的重要抓手,也是提升群众福祉、促进社会进步的民心工程,他强调今年要从三方面做好“扶贫济困日”活动: 提高政治站位,大力弘扬葵乡扶贫济困的优良传统。新会历来有扶贫济困、乐善好施的优良传统,要努力传承好这份宝贵的葵乡公益精神,再接再厉办好“扶贫济困日”活动,按要求与脱贫攻坚、乡村振兴紧密结合起来,办出新会特色、新会温度。 突出重点环节,有序推进扶贫济困活动各项工作。一方面紧扣主题完成定向认捐任务、开展形式多样的募捐活动,推动全社会形成扶贫济困的强大合力和良好氛围;另一方面,组织开展扶贫慰问活动,并通过走访慰问,进一步了解贫困户的现实困难,改进工作措施,推动建立健全稳定脱贫长效机制,确保高质量完成脱贫攻坚目标任务。 加强统筹谋划,确保扶贫济困日活动取得实效。扶贫济困是一项庞大的社会工程,做好这项工作要强化组织领导,周密安排部署;要严明工作纪律,阳光开展活动;要广泛宣传发动,营造浓厚氛围。 会上,新会区慈善会汇报了2018年慈善公益捐款使用情况。随后,区领导及机关干部职工进行了捐款。 2018年,新会区慈善会围绕“爱心满城 精准脱贫”的主题成功举办了慈善公益晚会和义卖、义载、义赛、义诊、义捐等募捐活动,广泛募集慈善资金,共募集捐款4940.74万元,其中,指定捐款4136.30万元、基金捐款154.50万元、非指定捐款649.94万元。 过去一年,新会区慈善会严格按照《江门市新会区慈善会章程》和《新会区慈善公益资金管理暂行办法》的有关规定,对慈善资金坚持收支两条线管理,规范各项资金的使用支出,积极主动地开展各项慈善公益活动,支出慈善资金共4440.58万元,其中,开展“助学、助困、助残、助孤老、助病、助爱心屋援建、助公益项目”七大慈善救助项目,共支出资金535.03万元,资助困难群众13826人次;指定项目支出资金共3808.52万元;其他项目支出资金共97.03万元。(林润开)

新会陈皮发出“全球征集令”

新会侨刊讯:6月11日,新会陈皮国家现代农业产业园(下称“新会陈皮产业园”)科研创新成果发布会暨新会陈皮“全球征集令”活动启动仪式在江门举行,国内一大批行业顶尖专家汇聚中国陈皮之乡新会,发布一大批新会陈皮科研创新项目成果,新会陈皮“全球征集令”同期启动。 江门市人民政府党组成员容福华,新会区委副书记、区长梁明建出席活动,并为新会陈皮产业园智库科学家颁发聘书。 科技赋能陈皮产业,是实现高质量发展的关键。据了解,自2017年9月新会陈皮产业园成功入选第二批国家现代农业产业园创建名单以来,新会区以新会陈皮产业园为核心,整合中央财政奖补资金、项目资金等约4200万元,着力搭建国家级陈皮产业研发平台及科研体系,持续推动陈皮“大科技”创新。 近年来,新会陈皮产业园先后与中国农业科学院茶叶研究所、中山大学、中国药科大学、华南理工大学、华南农业大学和广东省农科院等30多所科研院所合作,建立院士工作站2个、博士后科研工作站1个,成立了与陈皮相关的研究院及一批企业技术中心,获得30多项科研专利、发表论文超250篇,培育培养农村实用人才5000多人,农业科技贡献率达到75%。 新会区副区长黄锐楼表示,今年4月,农业农村部部长韩长赋调研新会陈皮产业园,对产业园在科技成果创新转化与三产融合等方面的建设表示肯定,并指出要把“小陈皮”做成大产业大品牌。“为进一步推动新会陈皮产业高质量发展,新会陈皮产业园聘请国内行业知名专家学者,组建新会陈皮产业园智库,为新会陈皮产业扬帆起航注入新的发展动能。” 会上,11名来自柑橘生产技术、陈皮标准化生产、柑橘及陈皮精深加工等领域的科研院所的专家受聘为新会陈皮产业园智库首席科学家。 新会陈皮产业园智库首席科学家之一、中山大学教授苏薇薇表示,新会陈皮产业园智库将能更好地凝聚科研力量,更快地推进科研创新成果落地,实现新会陈皮产业发展提质增效。 江门市人民政府党组成员容福华致辞时表示,新会成立新会陈皮产业园智库,是落实“十九大”精神,推动乡村振兴战略实施的一项重大举措,有助于新会陈皮产业转型升级,进一步深化新会陈皮产业产学研合作,推动新会陈皮产业加快转型发展,助力乡村全面振兴。 新会陈皮行业协会负责人表示,新会陈皮产业园智库将从产品质量、成分、功效等深入研究,为新会陈皮品牌推广提供了良好的基础。协会将加强与智库专家联系,配合开展样本采集,实地调研等工作,同时引导协会会员单位积极与智库专家、科研院所合作,提升企业科技水平,加强产品研发。(新会发布)  

穿越百年藏在新会的瀑布村庄

新会侨刊讯:今天,介绍一个藏在新会的瀑布村庄。它原始、质朴,美得舒心却十分低调,它就是——新会大泽镇同和客家村。 同和客家村位于大泽镇东北部,距镇政府约5公里。该村坐落山坡上,远观如虎伏地,虎爪张开,环抱村庄,因此取名叫虎爪村,后改称同和村。刘、温、李、郭、吕、占等姓先祖先从南雄珠玑巷迁至鹤山,清道光年间(1821─1850年),他们的家族后人由鹤山鹤城、共和、小官田等地的客家村迁此立村。 “明月松间照,清泉石上流”。山涧鱼仔、山涧小虾、山涧石螺、山涧蟛蜞……以及各种野菜,这些纯粹天生天养,已是日渐稀少的东西,在同和客家村仍不难觅其芳踪。 提起同和客家村就离不开天井塘瀑布。天井塘瀑布分为三层,落差约有30米,最顶那层瀑布最为壮观。 顺着蜿蜒的山间小径,询问村民和护林员,才在一山崖下找到传说中的“天井塘瀑布”。 据当地人说,每逢大雨过后,顶层瀑布有3米多宽,瀑布由山上飞泻而下,撞击在岩石上,有如雷鸣般。即便是少雨和枯水季节,其瀑布仍有2米多宽。瀑布的源头,是来自圭峰山顶的小溪流和沼泽地。 虽不见“日照香炉生紫烟”的壮观之景,却不乏“飞流直下三千尺”的豪迈之气。水从山上泻下,发出雷鸣般浩浩水声,如银链挂在悬崖上,极其壮观。天上之井,一泻千里。 同和村历史底蕴深厚,人文气息浓郁,到这里感觉客家风情,乡村美景也是不错的。进入村里,虽然没有客家独有的围屋建筑,但留存着的泥砖屋也颇具特色。厚重的黄泥砖墙,与婆娑的绿树相映,成为独特的风景。村民见面聊天,讲的是与新会话不同的客家方言。 新会大泽镇同和客家村也留下了周总理的足迹。 同和村至今还保留着有一处为市级文物保护单位——五和二社旧址,它是周恩来总理当年视察五和二社时召开干部和群众座谈会的地方。始建于中华民国初期, 在上世纪50年代成为五和二社社委会办公场所,为典型的客家民居。 1958年7月,周恩来总理曾到同和(当时称之为大泽五和二社)视察,期间在五和二社社委会召开干部和群众座谈会,又到青年育种专家周汉华家中,与周汉华促膝谈心,详细了解有关杂交水稻良种培育情况等。 2013年3月旧址维修工程完工后,精选了有关当年周总理视察五和二社时的照片、题词和实物等历史资料重新布展。现已成为江门市中共党史教育基地、新会区爱国主义教育基地及反腐倡廉教育基地。 到同和一游,除了重温周恩来总理当年视察五和二社走过的足迹、领略山青水秀的美景和客家风情之外,还可以到村内农庄里品尝各种极具地方特色风味的农家菜,大饱口福。现在新会区委已将同和村纳入圭峰山风景区统一规划范围,圭峰山西入口就设在靠近同和的五和农场处,于2017年1月26日正式开通。 同和客家村还有着一些特色风俗。当地人有“元宵大过年”的说法,每逢正月十五早上,村妇们挑着装有拜祭供品的篮子去拜福仙娘娘,祈福求安。放花炮、舞醒狮、分烧肉。家家户户亲友大团聚,大排筵席、大宴亲朋,吃的是自家养的鸡鹅和自家种的瓜菜,好不热闹! 特色传统美食有二月初二吃“艾糍”;五月初五端午节吃“咸鱼头酿苦瓜”;过去还有姑娘出嫁时的“大笼糍”“镬底糍”“蟛蜞酱”等。 每年元宵节的一大早,大泽镇同和村就已经鞭炮雷动、锣鼓喧天、热闹非常,他们抬来烧猪、放着鞭炮、舞起醒狮……以自己独特的方式庆祝这一传统节日。 为了元宵的节庆,同和村这班阿姨真是“拼了”,村里的男丁一边敲锣打鼓、舞动醒狮,而妇女们不但身体力行,还以自己独特的方式为节日助庆,就是献上传统的客家山歌,她们引亢高歌、载歌载舞,现场洋溢着浓浓的客家风情。 看完舞完狮子,村里的阿姨都在祈福,拜仙娘,待仪式结束后,祈福的烧猪就会分到各个村民小组,然后大家分烧猪。 庆祝元宵节是客家人的传统习俗,年年都会。这个佳节不但让广大的外出客家乡亲回到家中,而且浓浓的客家风情更吸引了不少外地人前往。 新会区大泽同和客家村民除了红红火火正月十五闹元宵,家家户户比过春节还热闹之外。还有在农历二月十九拜观音,当日称为观音诞,场面也非常热闹。 农历二月十九当天,大泽同和客家村的各家主妇挑起就会用两个装着供品的篮子,还有村民抬着一头头大红烧肉,陆续去到欧道山村旁的观音庙拜祭。 期间醒狮起舞助兴,鞭炮声、锣鼓声响个不停。拜祭结束后,各村把烧猪抬回村里,分给每户一份。(新会发布)

会城河治理成效显著再掀龙舟热

新会侨刊讯:曾经因为水体污染,新会的会城河让人望而却步。自治水攻坚战全面开展以来,会城河的水环境有了明显改善,6月3日上午,会城街道城郊村在会城河上举行扒龙舟活动,一众村民感受会城河的魅力,共迎传统端午节。 活动现场,鼓乐喧天,龙舟健儿奋勇挥桨,在整齐的动作下,龙舟如离弦之箭,在河上来去如飞,呐喊声、锣鼓声在会城河面回荡,场面非常热闹。 会城河,东起上浅口,与江门水道相通,向西南流经会城城区,在河口汇入潭江,全长约9公里,覆盖段约5.5公里。作为护城河,会城河承载着一代又一代新会人的记忆。但此后,随着越来越多的生活、工业、农业等污染源排入河流,会城河污染情况愈发严重,因河水发黑发臭,人们再也不愿在会城河扒龙舟了。 为治理会城河,2015年,新会区正式吹响“治水”号角,在会城河实行河长管理责任制,全面拉开治水攻坚战。为有效解决污染问题,圭峰会城作为主战场,重点围绕“提标扩建,清淤截污,引水增流,生态修复”的思路,通过行政措施与工程措施相结合的方式整治。在会城河两岸居住的城郊村干部群众也投身到治理中,做好入户宣传劝导工作。 对会城河整治主要包括清淤工程、源头控污、生态修复三个方面。 其中清淤工程方面,对会城河全河段进行清淤疏浚,目前已竣工完成,累计清理淤泥约15.2万立方米;源头控污方面,新建管道约5.2公里,对会城河两岸进行截污纳管,同时新建3座一体化污水处理设施并投入使用,并在会城河域“种植”生态浮床进行生态修复。此外,还进行了污水处理厂提标及扩建等项目,启动工程治理共11项,投入资金超过6亿元。通过一系列整治行动,会城河水质得到好转,2017年底已消除重度黑臭,2018年底实现水体不黑不臭,基本上实现“初见成效”的目标。而对会城河的改变,土生土长的城郊村村民感受最深。 城郊村村民林志光说,早几年的水很污染,黑漆漆,很脏,整治了之后,水质特别好,大家都很踊跃回来扒龙舟,个个都好赞赏这次政府整治这条河,水这么好,改善很大。 下阶段,圭峰会城将继续做好黑臭水体治理工作,健全长效监管机制,强化源头控制,持续改善会城河水生态环境,努力实现天蓝,水清,地绿的美好愿景。 龙舟鼓响,喜气洋洋,临近端午,会城河上又响起村民扒龙舟呐喊声、加油声。在接受采访时,村民们还有个愿望,他们期盼随着会城河段环境整治,在不久的将来,能再次上演龙舟争霸,重现龙舟竞渡的盛况。(圭峰会城发布)  

第十三届南宋文化旅游节举行

新会侨刊讯:5月30日,由新会文化广电旅游体育局、圭峰区管委会、会城街道办事处联合会主办的第十三届南宋文化旅游节在宋元崖门海战文化旅游区正式启动。 江门市文化广电旅游体育局副局长周传艳,新会区委常委、宣传部部长黄淑质,区各有关单位负责人,古井镇领导,以及南宋皇族后裔和忠臣义士后裔的代表近300人参加活动。 仪式上,与会领导共同推杆,为2019新会圭峰会城美丽乡村游系列活动——第十三届南宋文化旅游节拉开序幕。旅游节活动内容丰富多彩,除了欣赏新会非物质文化遗产——蔡李佛醒狮特色表演、汉舞表演外、还有古井官冲小学的南宋节气文化表演。另外,还可参观南宋海战历史展和古井民间“国母诞”祈福活动,让前来新会旅游的朋友们享受更多的文旅大餐,感受新会的独特魅力。 740年前(公元1279年),宋军与元军在新会崖门海上展开了一场中国古代军事史上规模宏大、战况激烈的海战。战事中谱写了一曲震撼心灵、空前绝后的气节之歌。南宋将士用鲜血和生命守卫家园,留下“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”的民族气节,成为中华民族精神文化的闪光点。 崖门海战为新会留下丰厚的文化遗产,“忠、义”气节在新会这片土地上传承和发扬,影响着一代又一代新会人,名贤辈出,孕育出明代理学大儒陈献章、中国近代史上杰出的爱国政治活动家梁启超等;流传下众多独具特色的非物质文化遗产,如新会葵扇、茅龙笔、蔡李佛拳、新会陈皮、古井烧鹅、小冈香、古典家具、冈州古琴等等。 近年来,为贯彻落实乡村振兴战略,推动美丽乡村旅游发展,新会区依托“华夏千古忠义之地”的历史资源,推出南宋文化旅游节活动,通过节庆活动扩大崖山海战的影响力,推动文化软实力的提升,致力打造粤港澳大湾区知名文旅“微度假”目的地。(吴宏锋)  
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