醋的神奇功效,你看了就知道

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醋是传统的传统的调味料之一,没想到它除了做菜还能这么用!

常吃醋的女人到底有多好,看了你就知道了~

醋加一物篇

1

醋+花椒:保养双脚

冬季常用醋和花椒泡脚能有效预防双脚皮肤干裂,去死皮治脚气。

用花椒煎汤40分钟,置凉一些后加入白醋就能泡脚了,坚持泡还能舒筋活络、祛病延年。

2

醋+黄瓜:祛痘

洗脸后将白醋+黄瓜汁用化妆棉擦在痘痘部位,10分钟后洗去,对痘痘有不错改善。

白醋滋养肌肤,黄瓜清热去火,有了这个妙招就再也不怕长痘痘了。

3

醋+甘油:去黑头

将醋和甘油以5:1的比例混合均匀,每天敷上2-5分钟,去黑头和缩毛孔会有不错改善。

4

醋+温水

  • 皮肤护理

用加醋的温水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

在洗脸水中,加一汤匙醋,洗毕后用清水反复洗净,也有美容之效。

  • 头发护理

用醋200毫升加水500毫升,烧热洗头,每天1次,对防脱发、头痒、头屑疗效显著。用醋洗头,可以令头发飘顺,容易打理而且兼有去头皮屑的功效。特别适合烫染后的头发。(因为染法剂或烫发剂一般都是强碱性的)

方法一:大约以1:10的比例,用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特别有光泽。

方法二:每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍,冲洗后再适当抹点洗发精,起泡泡后倒上约10—20ml的醋跟着一起搓洗,待3—5分钟后,再用清水冲洗干净即可。

  • 护甲美甲

在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或趾甲,然后再进行修剪。此时,不但指甲皮易于修剪,而且指甲缝中的污垢也容易清除,手指甲和趾甲也光亮晶莹。

生活技巧篇

  • 解腥:

在烹调鱼类时可加入少许醋,可破坏鱼腥。

  • 祛膻:

在烧羊肉时加少量醋,可解除羊膻气。

  • 引甜:

在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜。

  • 催熟:

在炖肉和煮烧牛肉,海带,土豆时加少许醋可使之易熟易烂。

  • 防黑:

炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子颜色不变黑。

  • 防腐:

在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其腐败变质。

  • 起花:

在豆浆中加少许醋.能使豆浆美观可口。

  • 除锈:

在一些生锈的金属上把食醋涂抹在生锈部位,多涂抹几次,擦净或将其放入食醋中浸泡数日亦可。

下面小I送给大家一份菜谱,这么好的东西怎么能只用不吃呐!

1

酸辣土豆丝

食材:

土豆丝;白砂糖、食用盐、干椒丝、大蒜、姜丝、青(红)椒丝、食用油、白醋。

具体步骤:

1.土豆切丝,用开水浸泡(很关键,可以去除淀粉)。

2.热锅起油放入蒜片、大料、姜丝、干椒丝、青(红)椒丝至香味四溢。

3.将土豆丝沥水后放入锅中翻炒均匀。

4.依次放入白砂糖、食用盐、白醋翻炒待调料彻底融入即可出锅,

5.最后撒上香葱沫即可。

2

西湖醋鱼

食材:

草鱼(1条)、酱油(5勺)、料酒(2勺)、白糖(6勺)、醋(半碗)、水(半碗)、生姜、生粉。

具体步骤:

1、烧开一锅水,放入片好的鱼,煮到鱼眼睛突出,基本就算熟了。用漏勺捞出来,把事先倒好的酱油,均匀地淋到鱼身上。直接把漏勺架在锅上,让酱油流到锅里备用。

2、把鱼片平铺到盘里。切适量姜末。用半碗醋和适量生粉,调成醋淀粉。流入锅里的酱油,加2勺料酒、少许姜末、半碗水和5~6白糖,开大火一起煮开。

3、煮开后,倒入醋淀粉勾芡。再把调好的芡汁浇到鱼片上,最后撒些姜末。齐活!

一荤一素够吃一大碗饭啦!

最后,小贴士来啦,醋加一物功能强大,但这些误区要注意!

这些误区要注意

  • 误区一:为了更美要多喝

醋能让人变瘦变美,但毕竟是酸性极强的物质,吃多了反而伤害器官,那可划不来,每天最好不要超过20毫升。

  • 误区二:什么人都能喝

每个人对酸的接受能力不同,并不是每个人都适合喝醋的。胃溃疡、胃酸过多和骨质疏松的朋友尽量不要喝醋,会加重病情。

  • 误区三:哪里都能用

醋会和一些物质发生反应,所以清洁的时候一定要慎重,大理石或者花岗岩材料的家具和地板就不要使用醋来清洁了。

选醋小技巧

  • 第一,看生产日期和保质期,这个能够直接反映醋的品质;
  • 第二,看总酸含量,根据国家标准,醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升,数值越高,酸度越浓,5度以下适合做菜,5~6度适合蘸食,9~16度才能称之为保健醋,购买时注意;
  • 第三,看加工标准,GB开头的才是酿造醋,SB、DB开头的为配制醋;
  • 第四,看色泽,酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色,有光泽的更好,摇晃瓶子,产生一层细小持久泡沫,这种醋质量比较好。

这醋可真厉害,赶快吃起来用起来吧!

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