我爱客家人

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林达敏

我爱客家人。妈妈曾在梅县工作过,会讲客家话。她跟隔壁的客家婆吵架,胜了,可见妈妈的客家话不错。其实有哪个妈妈没有跟隔壁的女人吵过架?只是没有人肯承认而已。

梅县标志元魁塔

我的故乡汕头和客家地方相邻,很多潮州人到客家地方工作,多是医生和教师。很多客家人来到汕头,多是工匠、小商贩,也有大商人。汕头市中心的小公园和南生百货大楼,就是梅县李柏桓家族所建。他们来到潮州后二、三代,就不再会讲客家话,变成潮州人,但祭祖时,长辈站在前面,还是用客家话和祖先交流。客家菜的盐焗鸡、牛肉丸、酿豆腐、乾面,都已成为潮州人的日常食物。

小学六年级时来了一位客家同学,他每天上学都带一条腊肠卷,到了小息时,就问我要不要,然后就撕掉一半给我。一饭不忘恩,何况一年的腊肠卷?六十年过去了,我们仍是好朋友。

客家土楼 

曾与一北方朋友说起客家人。他说不知客家人的渊源如何,我告之客家人是汉人民系之一:

一 北方汉人

一 吴语民系

一 闽语民系

一 晋语民系

一 赣语民系

一 湘语民系

一 广府人(粤语民系)

一 客家人

中国古代有三次民族大迁徙:东晋五胡乱华时期、宋朝金人入侵时期、黄巢起义/作乱时期。很多北方汉人为了避战乱南下。南下的汉人,当地人叫他们做客家人。他们分佈于广东、广西、福建、浙江、台湾、江西、湖南各地。他们住在山区,土地贫瘠,如要出头,有钱人家子弟必须读书、做官,穷人家的子弟当兵,所以客家人在政治和军事上都有很大的贡献。广东的客家县乐昌,就有「九将十三校」的美誉。洪秀全、孙中山、朱德、叶剑英、胡耀邦、郭沫若、李光耀等,都是客家人。

客家土楼内部

现在中国人普遍认为邓小平是客家人。根据他女儿邓榕所述,他们的先世是四川人,在明朝到梅县做官。明末张献忠在四川焚杀甚惨,张献忠为清朝灭后,又发生了虎患,十室九空。清朝因此推行了「湖广填四川」。在那时邓小平先人又回到四川,居于广安县。至于他们是否客家人,邓榕说不能肯定。

上世纪六十年代,客家菜在香港大行其道;大份、便宜又好吃,我至今仍不能遗忘。希望多伦多有多些高水准的客家菜馆。

编辑:张晋